島田紳助さんのお店！【芸能人ご用達＠グルメ新聞】

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島田紳助さんがオーナーを務めるお店情報！

ツッパリ漫才で大ブレイクし、現在は名司会者として活躍する
島田紳助さんは総資産50億円とも言われ、
実業家としても大成功しています。

島田紳助に相談して、今や有名店になった、
たむらけんじさんのお店『炭火焼肉たむら』も繁盛しているようで
島田紳助さんの楽屋は
「行列のできる財テク相談所」と呼ばれていろそうです！（笑）


【 寿司　はせ川 】http://www.sushi-hasegawa.com/
〒542-0083　　　
大阪市中央区東心斎橋1-16-20　ステージアビル４F
TEL　[phone]
営業時間　17:00 〜 24:00

【 京風鉄板　はせ川 】http://www.kyofuteppan-hasegawa.com/
〒542-0083
大阪市中央区東心斎橋1-16-20　ガレリア・アッカビル３F
TEL　[phone]
営業時間　17:00 〜 24:00

【 BAR HASEGAWA 】http://www.bar-hasegawa.com/
〒542-0083
大阪市中央区東心斎橋1-16-20　ガレリア・アッカビル４F
TEL　[phone]
営業時間　PM 19:00 〜 AM 3:00

【 喫茶　トムル 】
〒907-0332
沖縄県石垣市伊原間231-12
TEL　[phone]
営業時間　10:00 〜 日没まで

『はせ川』は、島田紳助さんの本名・長谷川公彦から名づけたようです。


島田紳助さんが『メントレレストラン』に
ゲスト出演したときの１シーンです。

〜メントレレストラン ゲスト 島田紳助さん〜

１品目　「おまかせにぎり」時価　【 寿司　はせ川 】
鯛、マグロなど産地直送の天然素材がぜいたくに楽しめるにぎり、
今日は店の看板をしょって、島田紳助さん自らにぎります。

島田紳助さん
「これね、自分とこの寿司やねん。
職人さん１０人ぐらいいるんだけど、忙しかったらにぎってくれへんね、
にぎろ思うとカウンター入るやろ、入ったら他の客が面白がって注文する、
結局自分喰えへんね」

２品目　「本鮪頬肉のステーキ丼」1800円　【 京風鉄板　はせ川 】　　
鉄板で香ばしく焼くマグロのほほ肉を和風に味付け、
長芋、九条ネギの食感にマグロの旨味が絶妙の味わいです。

島田紳助さん
「マグロの頬肉、ちょっとブームではやってんけど、
これ絶対もっとうまい食べ方があると思って、半年ぐらい、
違う、ちゃうでこれって、食感がアカンわとか、
ず〜っとダメ出ししとって、先月やっとバッチリ」

国分太一さん
「入っているものはですね、長芋、九条ネギ、本わさび、刻み大葉、
白髪ネギ、うめぇ〜！これ食感面白いっすね。
味付けですけど、鉄板で焼き上げ、バター、塩、コショウ、たまり醤油で
仕上げているという、シンプルなんですけど、味は濃いです」

島田紳助さん
「こんなこと言ったらなんやけど、僕は一回も食べたことないねん。
正直言っていい？　お肉を鉄板で焼いて食べるっていうのは嫌いやねん。
オープンしてからウチの従業員に言うたら、みんな泣きそうな顔してた」


３品目　「特製石垣ビビンバゴーヤ入り」1000円　【 喫茶　トムル 】　　　
自家製ナムル、牛ミンチなど８種類の具材が一同に楽しめるビビンバ、
香ばしいおこげに具材の旨味が口いっぱいに広がります。

島田紳助さん
「一見石焼ビビンバに見えるやろ、実は石垣ビビンバ、
石垣島で喫茶店しよるねん。南の島に住むのが夢やってんけど、
いつまでたっても仕事無くならへんから住めへんから店してしまえって、
そこで出してる。普通の石焼ビビンバとどこが違うかって言ったら、
ゴーヤ乗ってるか乗ってへんかだけやねん」

国分太一さん
「いや〜、コレおいしいっすよ。
いたって普通のビビンバなんですけどよ、
ゴーヤが時々こんにちわしてる感じで」　　　以上。


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